凉拌海带结 关注我们

 
材料:
             海带结   150克
                 大蒜   2瓣
             干辣椒   数个
                 香菜   1-2棵
 西班牙橄榄油   15克
     柠檬酱油汁   25克
                     醋   1小勺。
做法:
1. 海带结冲洗干净,放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用凉开水冲洗后滤水装盘;
2. 大蒜切末,干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里;
3. 西班牙橄榄油加热至7-8成热,倒入放置大蒜和辣椒的碗里,加入柠檬酱油汁拌匀;
4. 将拌匀的酱汁撒入香菜末,淋入海带结中拌匀即可。
 

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