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生汁虾球
原料:鲜虾仁、西红柿
装饰:巴西木叶、红鱼籽
调料:沙拉酱、白糖、白醋
烹调油:果渣油、特级初榨橄榄油 (Extra Virgin)
制作:
1. 虾仁背开去虾线洗净
2. 虾仁拍粉放果渣油中炸至外焦里嫩
3. 西红柿切片码盘垫底,沙拉酱、白糖、白醋、特级初榨橄榄油调匀,把炸好的虾一起拌匀码盘即可
特点:鲜香甜美

生煎牛排
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桃仁香椿苗
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榄油小蜜豆
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雀巢鸭脯
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油焖海虾
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